Es Cendol Seger
Bahan :
150 gr tepung beras
70 gr tepung sagu
85 ml air daun suji
3sdm air kapur sirih
500 ml air bersih
Air es secukupnya
es batu secukupnya
Bahan Pelengkap :
220 gram gula merah, sisir
150 ml air
600 ml santan rebus
8 mata nangka, iris kecil-kecil. dapat juga ditukar dgn 1 cangkir cincau, telah di potong dadu kecil-kecil
Cara menciptakan butiran cendol :
Aduk tepung beras & tepung sagu dgn setengah sektor air.
Rebus air sisanya bersama air kapur sirih, air daun suji, & garam. Rebus hingga mendidih.
Setelah Itu tuangkan larutan tepung, aduk hingga mengental. Angkat.
Persiapkan ayakan cendol, taruh di atas baskom yg telah diisi bersama air es.
Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, seterusnya tekan-tekan hingga menempa butiran-butiran memanjang. Tiriskan.
Penyajian :
Rebus gula dgn bersama air sampai larut. Angkat, selanjutnya saring & dinginkan.
Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan cendol, buah nangka, & santan. Supoaya cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.
Sajikan.
Selamat Mencoba,mantaaaaaaaaaaaap
0 Responses to “Resep Es Cendol Seger”
Posting Komentar